喝白酒不能吃海带是真的吗

说喝白酒不能吃海带是不对的。现在网上流传的关于喝白酒时不能食用海带的说法,给出的理由是因为海带中含有一种在酒精的作用下会变硬,导致食用者胃粘膜受损。上述情况在实际生活中并没有发生,因为海带只是在白酒中浸泡很长时间后,海带就会出现变硬的情况,但是我们食用海带之后,一般海带经过咀嚼到达胃部,已被消化吸收了一部分,而胃部海带与白酒接触的时间,也不足以导致海带变硬,所以不会对胃粘膜造成损害。不过在食用白酒时要注意适量食用海带,过量饮用白酒或过量食用海带后,都会有酒精对胃黏膜的刺激,以及海带所致嘌呤升高等因素,导致胃损伤、痛风等症状出现,从而影响身体健康。