海鲜喝酸奶能一起吃吗

一般来说,海鲜与酸奶不宜同时食用。同时食用海鲜和酸奶可引起中毒、腹胀、加重过敏等症状。

1、中毒

酸奶含有大量的维生素C,而海鲜里面含有砷,这两种物质在其中会发生化学反应,生成有毒的三价砷。一定量的三价砷,可引起人体发生食物中毒。病人治疗时可服用青霉胺、二巯丙磺钠等特效解毒的药物,同时还要积极的纠正酸碱不平衡、离子失调等症状。

2、腹胀

酸奶是一种以纯牛奶为原料发酵制成的酸性奶制品,其乳酸含量较高,然而海鲜却富含丰富的蛋白质,同时也含有大量的钙离子。肠道中的乳酸会与蛋白结合,从而形成蛋白结块,在肠道内堆积,容易形成腹胀。病人可口服能消除肠道气体的药物,也可服用吗丁啉、莫沙必利等促进胃肠道动力的药物。

3、过敏加剧

同时食用海鲜和酸奶会加重过敏症状,出现全身丘疹、水疱、红斑等症状。应用糖皮质激素,如甲泼尼龙或肌注复方倍他米松等,都能达到缓解的效果。