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发了芽的大蒜还能吃吗

2025-07-292

病情描述:

发了芽的大蒜还能吃吗

发了芽的大蒜还能吃吗
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  • 主任医师 解答

    发了芽的大蒜是否能吃,需要根据大蒜的颜色和形状决定。

    大蒜是一种比较常见的食物,其中含有非常丰富的大蒜素,在吃了之后可以起到促进胃肠蠕动和消除消化系统内的炎症细菌,在吃大蒜时要注意观察大蒜的形状,如果发芽之后大蒜表皮没有出现腐烂,一般是可以吃。在大蒜发芽之后如果出现表皮颜色发黄和局部溃烂,一般是不可以吃,有可能会导致大量微生物滋生,在吃了之后还会对消化系统造成刺激。

    在吃大蒜时还需要控制好摄入量,最好不要一次性吃太多,以免出现胃肠黏膜受到刺激。

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杨路

y路副主任医师

医结合医院  针推康复科

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