橄榄油的作用是什么

橄榄油具有预防骨质疏松、促进消化功能的效果，也能够美容养颜、调节血脂，橄榄油是通过橄榄果榨取而成的一种，外表看起来是淡黄色的透明液体，里面含有多种的维生素，比如说维生素A、维生素D以及维生素E等，大多数人群都可以吃，满足身体营养所需。

1、预防骨质疏松

橄榄油当中的矿物质比较丰富，尤其是钙质，而且有多种的维生素跟微量元素，能够增强骨骼对于钙物质的吸收，很适合骨质疏松症的人群，提高骨密度。

2、促进消化功能

橄榄油能够激化胰酶活力，可以促进胆汁分泌，日常生活当中适量吃橄榄油，可以改善胆道疾病或者是胃溃疡以及十二指肠溃疡等疾病。

3、美容养颜

如果坚持吃橄榄油，因为里面的维生素含量比较丰富，能够美容养颜，增加皮肤的弹性。

4、调节血脂

橄榄油当中有大量的不饱和脂肪酸，如果经常吃能够提高高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白，同时保护心血管，调节甘油三酯，预防血管出现硬化，有很好的调节血脂效果，一般人群都适宜吃橄榄油。