隔夜海带能吃吗

隔夜海带尽量不要再吃，海带是营养价值比较高的一种蔬菜，也有药用的价值，里面含有矿物质元素，比如说碘，里面蛋白质含量中等、热量比较低，能够起到减肥排毒的效果，也可以促进钙质吸收，同时抗辐射，大多数人群都是可以吃的，可以满足身体营养所需。

海带在隔夜之后尽量不要再吃，特别是在常温下保存，温度比较高的时候，能够导致细菌的滋生，出现海带变质，食用之后引起胃肠道不适的症状发生，比如说腹泻或者是腹痛，也会伴随着恶心呕吐，甚至出现食物中毒，即使在冰箱当中保存温度比较低，里面也会有其他的食物存放，会导致其他杂菌的污染，海带的气味发生改变，味道也会发生改变，所以尽量不要再继续吃，营养成分也会出现大量流失，新鲜度降低，吃起来口感变差。

海带当中有不饱和脂肪酸跟胶质，也有大量的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，软化大便，促进大便体积的增加，改善便秘症状，钙质也比较丰富，经常食用可以增加对于钙质的吸收，预防骨质疏松，营养价值是比较高。