主任医师 解答
高丽参最好是怎样吃呢?
高丽参泡葡萄酒泡药酒是中国人最常用的中药加工方法,浓缩的纯粮酒或米酒能使高丽参中的合理营养元素充分溶解于酒中,而纯粮酒也能增强某些药效成分,具有一定的药用价值。而且,高丽参泡酒能让高丽参保存更长时间,便能长期服食高丽参酒,促使其药力得以充分发挥。
二、烧白沙参
不仅能把高丽与其他中药材和食品一起煮熟,还能单独煮熟高丽参。切块的高丽参单独煎煮均可使营养素溶于水中,与水同食。只需将高丽加入其他食材煮熟,便可制成一道道药膳,不仅美味,营养更丰富,适合一家人一起食用。
3.口含嚼服,磨成粉,装内
这是两种完全非常简单的高丽参吃法。当将高丽参切成薄片后,在口含嚼后,将其慢慢吞下,并每天吃2-3片即可。而且磨成粉内服则需将整根高丽参磨成粉,存放在干燥、易上火的地方,每次服食时可加入适量的粉剂,内服即可。天然也可将粉状的粉末泡在水中,与水一起食用。
上面就是高丽参最常见的四种食法,自然也有一些人选择马上把高丽参泡在开水里,当奶茶喝。综上所述,可以根据自己的爱好来选择到底选择哪种手术方式,但这种嗜好是不会在奢侈地进行选材的,毕竟,高丽参毕竟是很有价值的中药。
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