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常温酸奶有活菌吗

2025-07-301

病情描述:

常温酸奶有活菌吗

常温酸奶有活菌吗
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  • 主任医师 解答

    常温酸奶正常情况下没有活菌,是通过乳酸菌发酵后,再次进行高温灭菌,能够有效杀死酸奶中的乳酸菌,可以起到防止继续发酵的作用。

    常温酸奶仍然保留低温酸奶中的蛋白质、维生素、钙元素、钾元素、磷等多种矿物质元素,营养元素仍然对人体能够起到很好的保健益处。常温酸奶一般在常温的条件下可以保存6个月,常温酸奶灭掉活菌后,在密闭的条件下,酸奶不会继续发酵变质,也能够保持不变。

    在平常如果喝酸奶时,需要观察是否存有异常,如果出现异常,需要立即停止饮用。

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杨路

y路副主任医师

医结合医院  针推康复科

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