痛风患者的饮食禁忌与注意事项

痛风的病因是尿酸升高、核糖转换增多、肾脏代谢降低、吃嘌呤高的食物以及代谢缺陷疾病等,饮食方面要注意,高脂肪、高嘌呤、高蛋白、含糖量高、刺激性食物等都要忌吃。

1、高脂食品:痛风患者不能吃脂肪含量高的食物,比如油炸类、坚果类。食用高脂食品会使体内脂肪含量增加,从而影响胆固醇排泄,导致尿酸排泄减少,加重痛风的症状;

2、尿酸高嘌呤食物:大部分尿酸是由嘌呤代谢产物形成的,痛风患者要控制体内尿酸含量,因此不能吃动物内脏、海鲜、豆制品、菠菜等高嘌呤食物;

3、高蛋白质食物:在代谢后高蛋白食物会导致尿酸升高,导致痛风症状加重。所以,要避免食用牛肉、羊肉、鸡蛋、鱼虾等高蛋白食品;

4、含糖量高的食品:如糖块、蛋糕、巧克力等,这些食物可使体内嘌呤分解增多,从而导致尿酸浓度升高,加重痛风的症状。所以,痛风患者禁止食用含糖量高的食品;

5、刺激性食物:如辣椒、葱、姜等,辛辣刺激类食物可使交感神经兴奋,痛风发作与这类神经兴奋有关,因此痛风患者忌吃刺激性食物;

6、其它:饮酒会使尿酸生成增多,还会影响尿酸的正常排泄,容易加重痛风的症状,因此痛风患者忌饮酒。

痛风患者每天应该喝2000ml以上的水,能促进尿酸的浓度降低,预防尿路结石的发生。尿酸排泄的药物要积极治疗,避免用药。日常生活中要多做运动,提高身体的免疫力,不要熬夜。如为急性发作期,应及时对因治疗,消炎止痛。另外,尿酸水平也需要定期进行监测。