吃豆腐皮的好处和坏处

吃豆腐皮的好处可以补充身体所需要的营养成分，而且还可以帮助改善雌激素缺乏的状态，坏处是在过量摄入之后就有可能会加重胃肠道负担。

1、好处

豆腐只有黄豆制作而成的，里面包含了黄豆所有的营养成分，有氨基酸成分和卵磷脂成分，其中也包含了各种各样的矿物质元素，比如钙磷镁铁，也还有膳食纤维素。这些都属于人体必须要的营养成分，在吃了之后能够补充身体所需营养，同时还可以提高自身的免疫能力和抵抗能力，对身体健康是有一定好处的。同时豆腐当中含有大豆异丙酮成分，这属于一种天然的植物雌激素，在吃了之后能够达到补充雌激素的效果，有助于维持卵巢功能，而且还能帮助改善内分泌失调和激素水平紊乱的状态。

2、坏处

豆腐皮如果在过量吃的情况下有可能会加重胃肠道负担，容易导致恶心呕吐和腹部疼痛，并伴有食欲不振和消化不良等症状。同时豆腐皮里面的嘌呤含量也是比较高的，在过量吃的情况下就有可能会导致尿酸生成过多，也可能会造成高尿酸血症或者痛风性关节炎发作。