豆腐吃多了有什么坏处

豆腐虽然美味又有营养,但也不宜吃得太多,否则会造成以下危害:

1.可能引起消化不良

豆腐中含有极其丰富的蛋白质,一旦食用过多,就会使这些蛋白存于人体内,引起消化不良,会使人出现腹胀、腹泻等不适症状。

2.能引起肾功能减退的原因一般情况下,植物蛋白进入人体后经过代谢,大部分会转化为含氮废物,通过肾脏排泄出去。但是老年人及部分肾病患者肾功能减退,如果吃得过多豆腐,会加重肾脏的负担,使其出现肾功能衰退,从而影响其身体健康。

3.可能导致动脉硬化

豆腐富含蛋氨酸,蛋氨酸进入人体后,在酶的作用下,可以转变成半胱氨酸。半胱氨酸会破坏血管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积在动脉壁,导致动脉粥样硬化。

能引起碘缺乏病豆腐中含有一种叫做皂角苷的物质,它可以促进人体吸收碘元素。所以,如果人们长期食用豆腐,很容易造成人体内碘的大量流失,使人患上碘缺乏病。

4.能引发痛风。

豆腐干含有更多的嘌呤类物质。其中嘌呤代谢异常是痛风发病的重要原因。所以,当痛风病人食用过量的豆腐脑时,易引起痛风发作。