蛋黄完整但蛋清稀了还能吃吗

蛋黄完整但蛋清稀,尽量不要吃,说明鸡蛋不新鲜或已变质,有可能有细菌。急性胃肠炎及其他胃肠病变都有可能是在吃了这些食物之后,导致胃肠功能的改变。

鸡蛋是一种很常见的食品,营养丰富,可以补充人体所需的各种营养元素,但在食用鸡蛋的时候,要注意有没有变质。普通鸡蛋蛋清通常较粘,当发现蛋黄完整而蛋清稀时,可能因存放时间过长,细菌进入了鸡蛋内,导致变质。吃了变质的鸡蛋后,细菌进入胃肠系统,很容易导致胃肠病变,如急性胃肠炎,会有恶心、呕吐、腹泻、发热等症状,严重影响人类健康。

购买鸡蛋时一定要选新鲜鸡蛋,鸡蛋买回家后存放时间不要太长,如果最近几天不想吃,可以放在冰箱里,防止变质。鸡蛋特别是夏天很热,吃鸡蛋前一定要仔细观察才能吃掉。与此同时,在日常生活中,应选择购买新鲜蔬菜、肉、蛋,且存放时间不宜过长,以免变质。