主任医师 解答
大麦茶和荞麦茶区别原料不同、作用不同、做法不同、颜色味道不同、口感不同等,在喝的时候一定要控制好摄入量,不能一次性摄入过多。
1、原料不同
大麦茶的原料是大麦,荞麦茶是以荞麦为主的原料。
2、作用不同
大麦茶有消温解毒、清热解暑、去油腻、助消化、润肤乌发的作用。荞麦茶有降血糖,降血脂,增强机体免疫力,对糖尿病、高血压、高脂血症等有辅助治疗作用。
3、做法不同
大麦茶的制作步骤是清洗拣剔、焙炒、粉碎,荞麦茶的制作步骤是检测、清洗、低温浸泡、蒸熟,也需要进行烘干。
4、颜色味道不同
大麦茶,味甘性平,经过炒制,味道香浓,荞麦茶性味苦、平、寒。
5、口感不同
大麦茶的口感比较清淡,荞麦茶的口感比较浓郁。
大麦茶和荞麦茶不宜过多饮用,以防引起消化不良,对于脾胃虚寒、胃寒患者应禁止饮用。
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