主任医师 解答
很多女性喜欢给孩子做各种营养丰富的早餐,豆浆的营养价值比较高,但是外面买的豆浆大多数都是速溶的,含豆量非常低,营养价值不高。自己在家里做豆浆非常的简单,很多豆浆机操作都很简单,用黄豆直接加工就可以。很多女性都在纠结打豆浆豆子泡好还是不泡好,一起来了解下吧。
一、概述
其实很多家庭都喜欢自己觉得一些菜肴,这样营养更加的丰富,可以有效地避免添加剂的摄入,所以很多家庭中都会自己购买豆浆机,通过这种方式来自己制作豆浆这种方法是比较健康,而且比较卫生的,但是很多人都不知道豆浆的如何进行调理,有的时候很多人都不喜欢泡豆子,其实泡豆子对于打豆浆来说更节省时间,但是也不需要泡豆子,根据个人的习惯进行选择。
二、步骤/方法
1、有的人是用豆浆机打豆浆的过程中,都会选择泡好的豆子来进行调理,这种情况下可能会流失一些营养成分,但是在打豆浆的过程中时间是比较短的,而且豆浆的营养也是非常的好的,所以也可以使用泡过的豆子来打豆浆,但是泡的时间不要过长。
2、这是用豆浆机打豆浆的过程中最好要将黄豆泡至半小时左右的时间,这样营养更加的丰富,不要泡的时间太长了,可能会导致豆子变质的现象,如果出现了发芽的情况下,最好不要用这样的豆子打豆浆,可能会导致营养不良的现象。
3、其实直接使用干豆子来打豆浆,营养更加的全面,所以用这种方法打豆浆可以让豆浆的味道更纯正,如果豆子是非常干的,大约先起泡是半个小时左右的时间也是可以的,让豆子充分的吸收一些水分,可以是打豆浆的时间有所缩短。
三、注意事项
使用豆浆机打豆浆是一种比较常见的生活方式,这样可以使人能够摄入比较高营养的食物,在打豆浆的过程中,可以放一些红小豆或者黄豆也可以放一些黑豆,这样营养更加全面,根据自己的个人习惯来进行豆子的浸泡时间选择。
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