盐属于酸性还是碱性

在每天每餐的饮食中，食盐几乎是必不可少的调料，在当今社会，很多人的口味明显偏重，对于这类人来说，通常都会摄入盐量过高，因为那些口味比较重的食物，一般含盐量都会比较高，如果吃盐量很多的话，有可能会导致水肿等问题，所以要加以控制，那么盐是酸性还是碱性的呢？

盐属于酸性还是碱性？

食用盐的成分是氯化钠，而氯化钠属于强酸强碱盐，但当食盐溶于水时，是呈中性的。因为阴阳离子均不水解。而食物的酸碱性并不是通过它们的味道来判断的。生活中遇到的碱性食物主要有蔬菜水果、坚果和豆制品。

那么盐是酸性还是碱性呢？日常生活中的食用盐其实就是氯化钠，这是一种中性物质。食盐是一种非常重要的调味品，在日常的生活之中非常的常见，几乎所有的菜都要用到盐。食盐能够维持细胞内外的渗透压，调整人体的酸碱平衡，参与胃酸的生成，对人体有非常重要的作用。

在日常生活中怎么区分食物的酸碱性呢？很多人认为如果食物的味道吃起来是酸的，那么多些酸性食物，其实这是一种错误的看法。决定食物酸碱性的是食物在人体内代谢后最终所产生的物质，如果代谢最终所产生的氯，硫，磷比较多，则是酸性食物。如果代谢最终所产生的钙，钾，镁比较多，则是碱性食物。

到底是酸性还是碱性食物好，一直是人们争论不休的话题。都知道人体的健康体验是呈弱碱性的，所以从这个角度来说，碱性食物会更加的健康。但实际上酸性食物能够提供大量的优质蛋白质，而碱性食物能够提供大量的维生素，这些都是维持人体健康所必需的元素。所以在日常的生活之中，一定要注意酸碱均衡，这对于维持身体健康有非常重大的意义。

总而言之，要正确的认识食物的酸碱性。日常生活中所食用的食盐，是一种中性的物质。酸性食物中含有大量的蛋白质，而碱性食物中含有大量的维生素，这些都是维持人体健康所必需的元素，所以在日常的饮食上一定要注意酸碱均衡，不要偏食。