吃糙米饭的好处和坏处各是什么

食用糙米饭对降低胆固醇、保护心脏、提供能量等有益处,肠胃不好的人吃多了会导致胃痛,也会抑制铁、钙的吸收。

1、益处:糙米饭中的镁能辅助降低胆固醇,保护心脏,而糙米中的植物营养植物木脂素可以帮助改善心脏病症状,长期食用对心血管有益。除此之外,糙米含有锰,能为身体提供能量,还能帮助促进脂肪的代谢。

2、缺点:糙米饭只除去粗糠,保留胚芽和内皮,所以它比较粗糙,纤维也较硬,不易消化,还会和肠道摩擦,肠胃不好的人,比如胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病,或者动过肠胃手术的人,吃多了会引起胃痛等症状。糙米饭中含有较多的植酸和草酸,食用过多会抑制铁、钙的吸收,建议有贫血或缺钙症状的人要少吃。

平时要注意,无论哪种食物都不能吃太多,否则会导致不良情况的发生。