吃菠萝嘴麻是怎么回事

凤梨是一种深受人们喜爱的水果,酸酸甜甜,男女老幼皆有之,菠萝原产于南美巴西,后来传入中国,深受人们的喜爱,很多人做菜时都会放一些凤梨,酸甜可口,增进食欲,开怀大笑,生龙活虎,过上好日子。很多人吃凤梨嘴麻到底有什么不好的地方,下面我们一起来看看。

凤梨具有良好的食疗保健作用,凤梨中所含的菠萝蛋白酶可溶解引起心脏病的血栓,防止血栓形成,大大降低心脏病患者的死亡率。凤梨中所含的糖分、盐分和酶具有利尿、消肿的功效,常吃凤梨对高血压病有好处,还可治疗肾炎水肿、咳嗽多痰等症状。凤梨中含有大量的蛋白酶和膳食纤维,可以帮助人体肠胃消化,并且由于凤梨膳食纤维体积大,吸附性好,可以带走肠道内多余的脂肪和其他有害物质,对预防和缓解便秘症状具有显著的作用,凤梨的维他命C含量是苹果的5倍。还含有丰富的菠萝蛋白酶,可以帮助人体消化蛋白质,吃完肉和油腻食物后吃菠萝最有益。凤梨的果肉富含果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维他命等多种营养成分。食用凤梨的禁忌及窍门:人们吃凤梨时,嘴巴和嘴唇经常会有一种麻木、刺痛、难受的感觉。但是在吃完菠萝后再用淡盐水泡一泡,就不会有这种麻麻的感觉了。菠萝蛋白酶对舌粘膜的作用是最不舒服的,所以将菠萝泡在淡盐水中可以起到杀菌的作用。但将菠萝泡在盐水里时间不宜过长,过长时间会失去维他命等营养素,一般泡在水中的时间不宜超过30分钟。长时间的浸泡盐水会使菠萝失去它的保健作用。因此使用的盐水浓度不可过高,稍咸就可以了。如此既满足了人们的口腹之欲,又达到了保健功效,有些人食用菠萝后会出现腹痛、呕吐、头晕、腹泻等症状,这是菠萝蛋白酶引起的过敏症。凤梨中还含有一种含氨类有机物,吃了凤梨后会产生更明显的反应。这种物质能使血管剧烈收缩,血压升高,引起头痛和其他不良反应。所以,过敏体质的人吃菠萝要小心,尽量不要吃。将菠萝泡在盐水中可减少或防止人们对菠萝的过敏,但过敏者仍不宜食用。溃疡病,肾病,凝血功能不全者,忌食菠萝。发高烧和患湿疹的人不能吃得太多。水果有利于身体健康,促进消化,使人食欲好,吃什么都香,这样身体才会更好,菠萝是一种很好的水果,不但味道可口,对身体也很好,香味扑鼻,色泽诱人,令许多人爱不释手。如食会嘴麻,可用盐水浸泡。