记性不好吃什么

对于有些上班族来说,每天的工作都很忙,工作繁忙,对自己的健康也会忽视,许多人在饮食上都是随便吃点东西,这样对身体的营养补充没有任何帮助,而随意吃东西,又会造成身体的其它疾病,那么记性不好就是现在普遍存在的问题,许多上班族就是有这种现象,记性不好又吃什么好呢?当改进记性不好的时候,大家可以选择一些食物,这样对于改善大脑问题都有很好的帮助,那记性不好吃什么,下面就详细介绍一下,让大家有所了解。记性不好的是:(1)淀粉含量高的食物,大脑的活动主要依靠葡萄糖在大脑氧化后释放出能量来维持,而大脑主要依靠葡萄糖在大脑释放出能量,所以要加强记忆,必须要有足够的葡萄糖和氧气。改善记忆的效果,还需要有充足的能量支撑,没有葡萄糖是无法发挥作用的。葡萄糖是单分子单糖,多分子多糖,葡萄糖是由葡萄糖分子聚合而成的淀粉(一种多糖)。生物化学证实,给人体提供单糖后,血糖会突然升高,因未被消化吸收而突然升高,从而刺激胰脏大量释放胰岛素,加速葡萄糖代谢,使血糖浓度下降。这样会影响大脑的正常活动,影响记忆。而且人体内的淀粉由葡萄糖转化为多糖,需要慢慢消化,使血糖不会突然升高,可以持续供应大脑氧化解离能量。因此,足够的淀粉类食物更有利于大脑活动。含丰富淀粉的食物有大米,面食,玉米,小米,地瓜,马铃薯等。(2)大豆,蚕豆,绿豆,扁豆,荠菜,茄子,冬菇,山楂,龙眼,花生,芝麻,蛋,肝,瘦肉,牛奶等富含卵磷脂和胆碱的食物。从上述介绍来看,对于记性不好吃什么又有了很好的了解,在出现这种情况之后,都是可以按上述方法来解决的,但要注意的是,在食用这些食物的时候,一定要适量,这样才不会对身体造成伤害。