荸荠可以生吃吗

荸荠是一种水果,通常以水和碳水化合物为主,另外还含有纤维素、蛋白质、脂类等含量并不高。如生吃,消化负担不重,所以荸荠可以生吃。平时食用荸荠具有润肠通便、增强抵抗力、降血压、美容等功效。其中包括以下内容:

1、润肠通便:荸荠属于性冷食,其性质与肠道滑利之气有关,同时,有些病人肠道干燥导致便秘,吃荸荠能缓解便秘。

2、提高抗病能力:荸荠有杀菌抑菌作用。常吃了,可以降低细菌对人体感染的机率。所以,食用荸荠可以提高人体的抵抗力。

3、降血压:荸荠富含矿物质。荸荠中的菱角具有降低低血压的作用,在日常生活中可增加渗透压。

4、美容养颜:荸荠中含有维生素C,能促进黑色素的分解和代谢,同时还能减少皮肤中的黑色素堆积,有美容养颜的作用。