胡萝卜的营养价值有什么

胡萝卜的营养价值补充营养、润肠通便、保护视力等等。

1、补充营养

胡萝卜中含有丰富的膳食纤维素，同时也含有多种维生素和矿物质，适当的吃一些能够及时的补充身体所需要的能量，增加身体的免疫功能。

2、润肠通便

胡萝卜中含有大量的膳食纤维，能够促进胃肠道的蠕动，达到润肠通便的效果，可以缓解便秘的症状。

3、保护视力

胡萝卜中含有丰富的维生素a，可以起到保护视力作用，能够缓解眼部疲劳，预防夜盲症和干眼症发生。