什么是黑茶

茶是我们很多人平时都很喜欢喝的，而茶的种类也是有很多种的，黑茶就是其中的一种。不过说到黑茶，可能很多人并不知道黑茶是什么?这主要是因为大家一般喝到黑茶的机会是很少的，而且市面上卖黑茶的地方也是比较少的。很多喜欢喝茶的人，一般喝的都是碧螺春.乌龙茶之类的。

黑茶，其实最通俗的解释就是泡出来颜色为黑色的茶。说实话，黑色的茶还是不常见的，有些人也许会因为茶水颜色是黑色的问题，而不敢饮用黑茶的。其实，除了颜色黑点，黑茶是有很多好处的。下面就来具体说说黑茶。

依据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶。六大茶类之一，属全发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(边茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶(茯茶)(俗称黑五类)。

膳食营养

黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。

对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。

助消化解油

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

所以，通过上面关于黑茶以及黑茶作用的相关介绍，相信现在大家的心里对于黑茶已经有了非常深刻的了解。在这次了解之中，我们就可以发现一点，那就是黑茶对于人体的好处是很多的，最主要的就是能够助消化，而且还同时能够把油脂稀释掉，所以黑茶在某种程度上来讲具有一定的减肥作用。