生吃莲藕的好处和坏处有哪些

一般情况下,莲藕含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分,可以生吃,而且有一定的食用和药用价值。莲藕具有促进食欲、润肠通便、清热凉血、辅助止血等功效。还可能有一些不良反应,如引起姜片虫病、腹泻等。

1、增进食欲:莲藕中的汁水味道清香甘甜,而且含有鞣质成分,可起到增进食欲的作用,可帮助改善食欲不振;

2、润肠通便:莲藕中含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,胃酸分泌增多,促进消化,同时排除毒素,促进人体消化酶分解,减少胃肠疾病的发生。另外,还能减少脂肪的积聚和吸收,从而帮助减肥;

3、清热凉血:从中医的角度来看,莲藕是寒性食物,生吃后能清除体内内热气,还可用于治疗由于上火导致的鼻衄等症状;

4、辅助止血:莲藕含有丹宁酸成分,有收缩血管的功效,有助于人体止血。莲藕有出血的时候,也不能光靠生吃止血,毕竟是食物,药效很小,无法达到完全止血的效果,所以要及时的用药,比如加压包扎。

1、姜片虫病:莲藕生长在土壤里,可能伴随着大量的细菌和寄生虫,比如姜片虫,会导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状;

2、腹泻:中医认为,莲藕本身就是性寒的,吃太多会引起腹泻的症状。若孕妇食用过多莲藕,不但会引起腹痛、腹泻,还有流产的危险。所以建议孕妇及脾虚胃寒的病人适量吃莲藕,不能吃生莲藕。