熟蒜吃了有什么好处和坏处

熟蒜吃了可以起到杀菌杀虫和辅助降低血压血脂等好处，坏处是会引起上火和刺激口腔黏膜。

熟蒜是指将大蒜加工熟，大蒜当中含有非常丰富大蒜素，具有很强辛辣性，在煮熟之后吃可以起到降低消化系统内细菌和寄生存活性，适量吃熟蒜还可以起到促进胃肠蠕动和身体代谢，能达到辅助降低血管压力和血脂效果。

熟蒜在加工之后也会有一些辛辣成分，在摄入过多时可能会出现上火症状，还会伴随着咽喉肿痛和口腔有异物异常症状，熟蒜一次性吃太多可能会对口腔黏膜造成刺激，还会伴随着口腔黏膜红肿和溃疡。