凉薯的禁忌与副作用

凉薯是豆科植物豆薯的块根,肉质色白肥大,味甜多汁,呈锥形或纺锤状。中医上讲,凉薯性甘,凉,具有清胃热和除烦、生津液止渴的功效。尽管凉薯有一定的好处,但是有些人尽量避免食用,以免产生副作用。

1、忌讳:由于凉薯的性质比较寒冷,所以体质偏寒的人不能盲目吃凉薯。腹部受凉、脾胃虚寒、大便稀溏的人群不宜多吃凉薯,否则会导致身体不适。对凉薯过敏的人也不宜吃凉薯;

2、不良反应:如果一次食用过量的凉薯,或上述人群食用凉薯,就会因脾胃受凉而导致腹痛、腹泻等症状加重。过敏人群容易出现荨麻疹、瘙痒等皮肤症状。

另外,凉薯热量较低,而且其中富含维生素C、钾等营养物质,可根据个人喜好,选择清炒或生吃,适量食用。平时饮食要丰富多样,要多吃新鲜的蔬菜和水果,以满足身体对各种营养元素的需求,但是不能吃太多刺激性食物。