孕妇坐月子吃什么最好呢

孕妇坐月子吃什么好

吃方面以补气补血为主，来保暖身体收缩子宫。一般禁忌喝冰水和碰生水，如需清洗，用煮熟的水。可喝汤，也不建议洗头，以免受寒。

中国南北方坐月子的吃法不同，北方吃小米粥、面条、鸡蛋、红枣，北方人身材高大，坐月子的母亲就以小米红枣粥为主，奶水也很够。南方以补品为主，特别是鸡，麻油鸡，江南也吃甜酒鸡蛋，两广一带也吃猪脚煮青木瓜或黄豆。南北方都不吃炒、煎和炸的食物，不吃生冷的，也都喝蜂蜜水，吃红糖。

经典月子餐的做法：

1、准备食材

将老母鸡皮毛用开水汤后剥干净，内脏取出后洗干净，用微火将鸡皮表面的细毛烧干净。将香菇用温水浸泡20-30分钟，洗净后切成两半。

2、爆炒母鸡

将鸡油放入热锅中煎炒，化油完全后，倒入切好的老母鸡，爆炒5到10分钟，放入烧开的砂锅中。

3、鸡汤熬制

将泡好的香菇放入砂锅中和老母鸡一起大火炖，放入莲子党参，水开后转小火熬制1小时左右。（不放入高压锅得熬2个小时）。

4、鸡汤熬制

将砂锅中的老母鸡、香菇、汤等全部倒入高压锅中小火压20-25分钟。当高压锅气放完后就可以盛出来吃了（一般10-20分钟）。

5、因为老母鸡肉质绵，不易炖烂，高压锅压一下吃起来软一点。只用高压锅又没有那种香味，所以选择了两种方式混用。

坐月子是对于生产后的女性进行身体恢复和调理的重要阶段。每个宝宝妈妈都不能忽视。如果这个时候不注意的话，将来会留下病根，会很难恢复的。