主任医师 解答
雪梨子是一种比较常见的水果,具有很好的润肺止咳的作用,平时咳嗽痰多可以适当吃点雪梨,特别是把梨煮熟后喝,不仅有润肺的作用,而且还能起到很好的滋补作用,一般煮梨水的时间不会太长,大概1个小时就可以了,最主要的就是把放进去的冰糖煮开,然后喝。
梨子煮多长时间
“冰糖雪梨”是汉族常见的一种名点,用雪梨、冰糖一起慢火炖制而成。冰雪梨要用文火炖大约一个小时,冰糖才会融化。
冰雪梨的具体实践
取一只雪梨,加入适量冰糖,洗净雪梨外皮,切去顶部五分之一,用汤匙和刀子把核挖出来,在挖空的地方放上冰糖,把梨子顶部五分之一放回去,用牙签把梨子整块夹住,放进炖盅内,加水,慢火炖1小时,捞出后,把蒸好的雪梨放进碗里,用汤勺划一下就可以吃了。
冰梨子的制作方法
若觉得挖空梨核很麻烦,可将梨洗净,去皮去籽,切成块,放入碗中,加冰糖,再入蒸锅共蒸软。梨子在蒸的过程中自身会分泌大量的汁水,所以在碗里放一点水就可以了。
食用冰糖雪梨的温馨提示:
内服还可根据个人喜好添加其他食材,如川贝、枸杞、红枣、莲子等,可给人带来不同的口感和功效。雪梨虽好,但也不宜无节制地吃哦,这样对身体不好,特别是对肠胃,会造成很大的压力。
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