芝士是发物吗

1.芝士是发物吗

1.有过敏人群芝士是用鲜奶发酵浓缩而成的奶制品,一般牛奶也会有过敏人群,因为其蛋白质含量非常高,而实际上牛奶是一种产于动物身上的产品,可能存在某些过敏原。

因此其实芝士也是有过敏者的,但一般对芝士过敏者就会少一些,因为实际上生活中吃的很多食物都是添加了芝士,既有主食,又有甜品,但吃了很多,过敏体质的人就真的很少了。第二,如果发现自己对芝士过敏,如吃过芝士或干酪制成的食物后,身体会发生一些异常反应,如皮肤发红,如呕吐、腹泻等,如打喷嚏、咳嗽等,此时,最好不要吃芝士,即使症状较轻,也不要吃,因为过敏性反应,表明你的身体不适合吃芝士。一般而言,若严重可就医进行脱敏治疗等。

芝士所含的营养,芝士不仅味道鲜美,营养价值也很高。芝士是鲜奶经发酵浓缩而成,浓缩比例接近1比10,而牛奶本来就有很高的营养价值,经过浓缩,那么多倍的芝士营养价值就更高,因此有人说喝牛奶不如吃芝士。芝士不但富含蛋白质,而且富含钙,因此吃干酪有助于强身健体。