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最简单婴儿肉松的做法

2025-07-222

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最简单婴儿肉松的做法

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  • 主任医师 解答

    第一,最简单婴儿肉松的做法有哪些?材料:猪肉、葱、姜、蒜。做法:将猪肉洗干净切成小块。将洗干净的肉块加入刚好没过肉块的清水里面,再加入葱姜蒜,开大火煮开。煮开之后,撇去上面的浮沫。转小火炖半小时。煮熟之后捞出肉块。将煮烂的猪肉剁成丝。将肉丝放到保鲜膜里面,用擀面杖擀到更加细碎即可。起锅,千万不要放油,把做好的肉松倒入,全程开小火,不停翻炒,直到水蒸气蒸干即可。

    第二,婴儿无盐肉松。买瘦肉超多带一丢丢肥肉的猪后腿,用过里脊,太柴,还是要带点肥肉。切成小块,小一点好撕。凉水放葱姜料酒煮开,去掉血沫。一定要用高压锅煮到烂!捞出来撕碎,放烤箱200度,一直盯着烤箱,随时翻动。表面有些已经脆了。再用筷子或大勺子用力压,抖,你能想到的任何方法打碎,继续烤!出炉后换个盘冷却,从上向下抖,充分干透。

    最简单婴儿肉松的做法有哪些?将里脊肉洗净切块备用。用水把猪肉焯一下,然后捞出猪肉洗净。这样可以去掉猪肉当中的血水。准备高压锅,加入盐,糖,生姜及酱油。把煮好的猪肉倒入锅内,加水没过猪肉。煮三十分钟。将猪肉倒入炒锅内,收汁。这样可以让猪肉入味。并用勺子不断挤压猪肉,把猪肉敲碎后盛出。将锅内倒入少量油,倒入压碎的肉松,不断翻炒,去掉水分。会有一点粘锅,但是炒干了以后就不会粘锅了。炒好的肉松放入搅拌机内打碎就可以啦。晾凉以后可以放在密封盒内,冰箱冷藏保存。每次在煮好的粥内放一点,或者直接食用都可以。

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