主任医师 解答
一周岁的小宝宝的儿童乳牙渐渐地长齐了,吞咽作用也在渐渐地提高,这时的饮食搭配能够从奶类食材慢慢衔接到用餐主导。
菜谱一:鸡血豆腐汤
原材料提前准备:生鸡蛋、水豆腐、热血、木耳、熟猪瘦肉、红萝卜
作法
1、水豆腐和热血切条,木耳、熟猪瘦肉、胡萝卜切丝;
2、锅中入熬料酸菜鱼火锅,放进准备好的原材料,煮沸;
3、添加适量生抽、食盐、米酒,芡粉勾薄芡;
4、倒进鸡蛋液,再加芝麻油和葱段就可以起锅。
菜谱二:鲜虾菜汁面
原材料提前准备:龙须面、熟鲜虾、蔬菜心、适当大骨汤、熬熟食用油
作法:
1、龙须面切段儿,锅中放进冷水煮沸,并将面煮开,捞起来预留;
2、鲜虾剁碎,用沸水将蔬菜烫熟后剁碎预留;
将鲜面条、蔬菜及其鲜虾放进大骨汤中火灾烧开,随后变为文火再煮,直至鲜面条炖烂,最终再加适当食用油煮一两分钟就可以。
菜谱三:鱼肉松粥
原材料提前准备:稻米、鱼肉松、菜
作法:
1、将稻米洗干净,并且用沸水侵泡1钟头,侵泡后放进锅选用大火烧开,随后变为文火熬做成粘稠状;
2、西兰花洗干净用热水烫熟,剁碎并放进粥中;
3、将鱼肉松、盐添加粥中文火煮开就可以。
一周岁宝宝的饮食搭配标准有什么呢?
第一,留意食材的环境卫生
说白了防患于未然,在给宝宝提前准备食材时,不但要挑选新鮮的食物,更应当留意食材的生产加工要环境卫生。食材要杜绝蟑螂和虫类,肉类食品、海货要彻底煮开,防止危害病菌进到小宝宝的胃肠。
第二,当心孩子便秘
小宝宝一旦便秘,胃口便会降低,不容易不想吃饭,人体所需营养成分也没法一切正常消化吸收。以便防止孩子便秘,平常在饮食搭配上由于多给宝宝提前准备一些例如海带丝、木耳、红薯等润肠通便的食材。
第三,杜绝凉性食物
凉性食物非常容易让小宝宝感染病菌,再加小宝宝胃肠沒有成人那麼完善,吃完凉性食物不易消化吸收,进而造成小宝宝胃肠负伤。因而,在给一岁宝宝分配饮食搭配时,不可以给孩子吃不太熟的食材。
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