苦菜晒干泡水的功效是什么

苦菜晒干泡水可以起到补充营养、润肠通便、免疫调节等功效，吃了以后需要观察是否有过敏反应。

1、补充营养

含有不同种类氨基酸和维生素等人体所需营养成分，通过这些营养物质补充，可以为人体代谢提供能量。

2、润肠通便

当中膳食纤维成分可以促进胃肠道蠕动，加快胃肠道内容物分解和吸收，可以帮助大便干燥或排便不畅症状减轻。

3、免疫调节

补充免疫细胞所需氨基酸等营养成分，使免疫能力提升，可以降低感染疾病可能性。

除此以外，还可以起到止咳化痰、降低血脂、降低血压等功效，需要避免替代药物治疗。