鹅蛋的营养价值及功效

鹅蛋的营养价值相对比较高，里面会含有人体所需要的蛋白质，多种维生素以及微量元素，同时也可以起到补中益气的功效。

鹅蛋通常是家禽鹅生下的卵，个头相对比较大，而味道有些油，同时里面也含有卵磷脂、钙、铁、镁等成分，具有一定的药用价值，当出现皮肤溃疡疼痛的现象时，可以选择使用额蛋清加入少量的白酒涂于皮肤表面，也可以适当的加少量的冰片，可以起到止痛作用，同时鹅蛋的营养价值相对比较高，可以每天服用，起到清脑益智的功效，里面含有的营养物质甚至还可以用于增强记忆力，吃鹅蛋的时候最好不要吃动物些绿豆以及海带等食物。

鹅蛋的营养价值比较高，同时也可以通过多种的烹饪方法进食其中包括油煎荷包鹅蛋或者是水煮鹅蛋，需要注意油煎荷包，鹅蛋里面的油脂相对比较高，最好减少摄入量，避免摄入过多之后导致体内的胆固醇升高，也可以选择水煮鹅蛋的方式进食，既可以用于补充自身所需要的蛋白质，也可以减少油脂的摄入，同时100克鹅蛋当中的能量在196千克，可以在减肥期间适当的吃。