山药的营养价值

山药的营养价值具有健脾养胃、润肺止咳、补充营养等好处。

1、健脾养胃

山药是一种比较常见的食物，具有一定的药用价值，也可以炖着吃，特别对于一些脾胃虚弱的人群，适当吃些山药，能够起到健脾养胃的效果。

2、润肺止咳

山药当中含有的山药甙成分，能够起到养肺阴的效果，特别对于一些肺阴虚引起的咳嗽和痰多等症状，使用山药后能够起到润肺止咳的功效。

3、补充营养

山药当中含有丰富的蛋白质和维生素以及多种矿物质，可以为机体提供多种必需的营养物质，也能提高机体的免疫力，对人体具有特殊的保健作用。