吃花生的禁忌

花生含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁、卵磷脂等营养物质，除了过敏之外，食用花生并无绝对禁忌，但是如果有过敏、痛风、胆囊切除、三高等症状，就需要少吃或者不吃花生。

1、过敏:花生是一种重要的食物过敏原，除了可能导致皮肤瘙痒、红肿外，极少数还会导致血压下降、喉头水肿、呼吸困难等症状，严重者会发生窒息、休克，抢救不及时会有死亡危险，所以花生对花生过敏者必须禁止食用花生及任何花生制品;

2、痛风:花生中嘌呤含量很高，这是一种高嘌呤食物。对痛风患者来说，食用花生过多会导致尿酸升高，进而导致痛风症状加重，所以痛风患者要少吃或不吃花生;

3、胆囊切除:花生是一种高蛋白、高脂肪的食物，消化花生中的油脂需要大量的胆汁，但是胆囊切除后不能储存胆汁，食用过多会导致腹痛、脂肪泻等情况，但是偶尔吃一点花生也不会出现不适症状;

4、花生含有大量油脂，如高血糖、高血压、高血脂等，其中一种或几种情况下，要控制食用花生的数量，因为花生含有很多油脂，如果吃得太多，就会在血管或体内堆积起来。对高血压、高血脂的病人来说，病情可能会更加严重。花生是一种高热的食物，高血糖患者如果吃太多，就不利于控制血糖。

另外，由于花生热量比较高，减肥的人要控制花生的进食量，以免热量摄入过多，对减肥不利。