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煎蛋皮

2025-08-051

病情描述:

煎蛋皮

煎蛋皮

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  • 主任医师 解答

    食材用料 蛋白 5个 蛋黄 2个油 少许 盐 2小勺料酒 少许煎蛋皮的做法

    1.蛋白和蛋黄用分离器分开

    2.蛋黄中加入盐和料酒,蛋白中加入盐,各种搅拌均匀

    3.锅里放入少许油,倒入蛋白,拿住锅柄摊圆

    4.然后翻个面,盛出

    5.在倒入蛋黄摊圆

    6.翻个面至蛋液凝固

    7.摆盘

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杨路

y路副主任医师

医结合医院  针推康复科

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