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蒜薹肉末

2025-08-051

病情描述:

蒜薹肉末

蒜薹肉末

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  • 主任医师 解答

    食材用料蒜薹 300g 猪肉末 150g豆豉 40g 红尖椒 3个 姜末 适量 蒜末 适量 植物油 适量料酒 适量 生抽 适量白糖 适量 鸡精 适量蒜薹肉末的做法

    1.蒜薹、红尖椒洗净切成小段(如图)。猪肉洗净切成肉末,姜蒜洗净切末。

    2.起油锅,油7成熟时,放肉末入锅里煸炒至白色,倒入少许料酒、生抽、白糖调味,盛入碗里备用。

    3.另起油锅,把红尖椒末,姜末,蒜末,豆豉一起入锅炒香。

    4.放蒜薹翻炒至断生。

    5.蒜薹断生后,把刚刚炒好的肉末倒进锅里略略翻炒后,放鸡精调味装盘即可。

    6.好了,开吃吧。O(∩_∩)O哈哈哈~

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杨路

y路副主任医师

医结合医院  针推康复科

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