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豆腐烧肉

2025-08-051

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豆腐烧肉

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  • 主任医师 解答

    食材用料 豆腐块 适量五花肉 适量干辣椒 2根 蒜青 1根 蒜瓣 3个 生抽 两勺 盐 适量味精 适量豆腐烧肉的做法

    1.豆腐洗净,五花肉切块,葱切段,蒜拍扁备用。

    2.热锅倒油再加入五花肉(因为五花肉没焯水,容易粘锅,所以之前先加入点食用油可以防止粘锅).

    3.五花肉煎至稍微有点金黄色后,加入辣椒、蒜瓣、蒜青翻炒再加入豆腐块,浇上生抽翻炒上色。

    4.加入适量水,大火烧开,关小火烧20分钟。

    5.等小火收滋后,加入调味,即可上桌。

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杨路

y路副主任医师

医结合医院  针推康复科

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