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极品红酒鸭

2025-08-061

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极品红酒鸭

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    食材用料 鸭子 一只 红酒青红椒 半个 橄榄油 冰糖 陈皮 花椒生姜片香叶 桂皮 八角 酱油 极品红酒鸭的做法1.鸭子清洗干净。2.把鸭子剁成小块。3.锅中加水烧开。4.加入切好的鸭肉焯水。5.鸭肉颜色变白就可以拿出。6.在水里重新冲洗干净。7.热锅加入少许橄榄油。8.加入焯好水的鸭肉翻炒。9.加入生姜片。10.加入桂皮和八角。11.加入花椒。12.加入香叶。13.加入酱油。14.再翻炒一下,让鸭肉上色。15.加入半瓶红酒没过鸭肉。16.加入陈皮,小火煮30分钟。17.30分钟后再加入冰糖。18.继续小火煮10分钟到汁水收的差不多放入青红椒翻炒一下就可以出锅了。

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杨路

y路副主任医师

医结合医院  针推康复科

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