石斛应该怎么吃

石斛是一种中药材，对于年纪大的人来说应该比较了解，石斛有一定的功效和作用，人们吃了会有保健养身的作用，可以提高身体素质，对于近视的人来说，石斛还能改善视力，缓解眼部疲劳。石斛好处多多，那石斛应该怎么吃？

石斛的最佳吃法主要有三种，一种是泡水喝，一种是榨汁服用，还有一种是烧汤服用，大家可以根据自身需要选择适合自己的方式。在生活中，有不少人喜欢用石斛泡水喝，将晒干的石斛用开水冲泡即可饮用，可以当作日常饮用茶水喝，对身体有保健养生的效果，女性喝石斛泡的水可以有减肥美容的效果，不过石斛泡水喝也要注意，不可以隔夜饮用，以免对身体不好。

新鲜的石斛也可以用来榨汁饮用，榨出来的汁口感非常不错，适当加入蜂蜜的话口感会更好，也不会破坏石斛的药性，有润肠通便、排毒的作用。石斛有开胃健脾、降火清热的功效，饭前饮用石斛的汁可以提升食欲，对于长期食欲差不想吃饭的人来说，还有一定的治疗作用。

此外，石斛还可以用来炖汤，比如炖鸡汤、骨头汤的时候，适量放入石斛粉或者晒干的石斛，有一定的食疗效果，是日常常见的养生方法，对于中老年人来说，用石斛炖汤可以治疗一些慢性疾病。