绿豆有哪些功效与作用禁忌

相信大家对绿豆都不陌生，这是一种非常常见的食物。绿豆作为豆类的一种，因为外表是绿色的，所以被称为绿豆。绿豆作为可以食用的食物，那绿豆有哪些功效与作用禁忌?

绿豆的营养价值比较高，其含有的多种营养成分可以满足人体的所需，日常食用绿豆不仅可以缓解饥饿，还有饱腹养胃的作用，可以起到提升机体素质的作用。由于绿豆的做法比较多，在夏天，用绿豆熬汤饮用的话还可以起到消暑的作用，若是将绿豆汤放在冰箱里冷冻一下，然后再食用还有清凉解热的作用。

对于胃口不好的人来说，食用绿豆还有开胃促进食欲的作用，特别适合夏天胃口不好的人食用。另外，绿豆含有丰富的粗纤维，对于便秘的人来说，食用绿豆有促进肠道蠕动的作用，可以在一定程度上缓解大便干结的症状。

由于绿豆属于寒凉食物，像腹泻的患者就不适合过多食用，若是吃太多绿豆可能会加重腹泻的病情。对于来月经的女性来说，也不适合过多食用，否则可能会造成月经不调的现象发生。另外，对绿豆过敏的人来说，绿豆也是不适合食用的，否则会引起皮肤瘙痒发生。