主任医师 解答
吃山药可以养胃。主要是由于山药可以起到助消化和保护胃黏膜的效果,同时还可以起到补充身体所需营养的作用,这样就可以改善胃部不适的情况。
1、助消化
山药中的营养成分是比较高的,尤其含有多种淀粉酶和多酚氧化酶,而这些酶成分可以起到促进食物消化和吸收的作用,同时还可以促进肠胃道的蠕动,这样就可以起到养胃和保护胃的效果。
2、保护胃黏膜
山药中不仅含有多种酶成分,同时还属于一种粗纤维食物,这食物中的营养价值是比较高的,可以起到助消化和保护胃黏膜的效果,同时还可以起到改善便秘的作用,尤其对于一些肠胃不好或者是经常出现便秘情况的人士,可以起到很好的改善作用。
3、补充身体所需营养
山药中的维生素和膳食纤维以及多种微量元素含量都是比较丰富的,可以起到补充身体所需营养的效果,同时还可以提高身体的抵抗力和免疫力。
日常生活中为了养胃,除了可以通过吃山药的方式来改善外,还需要以清淡易消化的食物为主,以及适当的参加体育锻炼来促进肠胃道的蠕动。
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