生牛肉放了一晚有点臭可以吃吗

将生牛肉放一夜有一点臭味,一般不能继续食用。牛肉表面已被污染,这意味着生牛肉已开始变质,这段时间内牛肉表面已有细菌,进食后可能会导致腹痛、腹泻、腹胀等不良症状,对自己的健康是非常不利的。

一般来说,由于牛肉在常温环境中保存的时间较短,如果购买的新鲜牛肉并未吃完,那么生牛肉在温度较高的环境中长期存放,就很容易导致牛肉变质,甚至会有臭味。如果细菌很多,建议不要再吃了。

所以,生牛肉还没吃完,要及时放入冰箱冷冻或冷藏,以免生牛肉变质,变臭。此外,下次吃生牛肉时,必须先把生牛肉解冻后才能吃,不能吃未煮熟的牛肉,未煮熟的生牛肉含有寄生虫,而且有感染寄生虫病的危险。