紫苏籽的功效有哪些

紫苏籽的功效可以增强人体免疫功能，延缓衰老，降低胆固醇，增强视力。紫苏籽里面含有大量的油脂，出油率也比较高，里面含有谷维素，维生素E以及维生素B1等。

1、增强人体免疫功能

紫苏籽里面含有多种的营养成分，尤其是胡萝卜素维生素C，维生素B2，营养成分比较高，有利于提高人体的免疫功能。

2、延缓衰老

紫苏籽具有高纤维，高胡萝卜素以及高矿物质，紫苏中的黄酮类物质，能够对抗氧自由基和超氧阴离子，有抗衰老的作用，能用来抑制活性氧，可以达到预防衰老的效果，经常食用可以达到延缓衰老的目的，让皮肤更光滑。

3、降低胆固醇

紫苏籽里面的油脂含量比较高，尤其是亚麻酸以及亚油酸含量都比较高，长时间食用紫苏籽榨的油，还可以稳定血液里面的胆固醇，对于冠心病以及高血脂都有辅助的效果，但是并不能代替药物治疗目的。

4、增强视力

经过研究证明，里面含有维生素C、钾、铁等，还含有丰富的不饱和脂肪酸，紫苏籽能用来提高记忆力，增强视力，还能起到比较好的缓解视疲劳的效果，让眼睛更健康。