吃山药会过敏吗

吃山药一般情况下不会发生过敏的情况，可能和个人的身体素质有很大的关系，初次尝试可以少量的食用。

山药属于根茎类的植物，其中的果实具有很丰富的营养物质，还具有药用和食用价值。山药皮的表面含有黏液中含有皂角素和植物碱，手在触摸之后可能会产生红肿或者是瘙痒的症状，不用过于担心，属于一种正常的过敏反应，可以立即用水去清洗，或者通过外部涂抹药膏的方式来改善皮肤过敏的情况。山药具有清脆和绵柔的口感，不同的山药种类口感也不一样，山药中的黏液组织还能够起到保护胃黏膜的作用，可以用来蒸、炒，或者是煮着吃，都是比较好的食用方法。山药中具有很多的氨基酸和微量元素，能够起到补中益气和健脾补虚的效果。在吃山药的时候，可以先将皮削干净之后，在烹制能够减少食用过敏的症状。

如果吃了消炎药之后出现了过敏的情况，应该立即到医院去做检查和治疗，避免影响到身体的健康。过敏是因为人体的免疫机能出现的异常，如果接触到过敏原之后就会产生皮肤红疹或者是呼吸困难。