芡实的作用

芡实的作用能达到比较好的滋补，抗癌以及补脾的作用，营养的价值比较高，还能起到药用的价值。

1、滋补

芡实营养的价值比较高，也属于药食两用的食材，里面含有丰富的淀粉，碳水化合物质以及人体所需要的维生素，可以为身体提供足够的能量，达到比较好的滋补效果，用于体质低下的人群或者身体消瘦的人群。

2、抗癌

芡实吃过以后能用来增加血清胡萝卜浓度的成分，并且胡萝卜素能起到比较好的降低癌症发病的几率，同时还能用来提高自身的抗病能力。

3、补脾

芡实也能达到比较好的补脾止泻效果，对于脾胃功能不好的人群来说，通过适当的吃点芡实，能达到比较好调理脾胃效果，可以改善脾胃功能虚弱所引起的体质下降以及脸色发黄等症状。

芡实虽然药用的价值比较高，而且本身的营养价值也比较高，但是也并不适合所有的人都使用，也不可以长时间使用。平时在饮食当中应该营养全面，不要挑食，也不要偏食，才能有利于为身体补充足够的营养成分，有利于自身的健康状况。