生姜泡醋的作用

生姜泡醋的作用是延缓衰老，增进食欲，改善脱发等。

1、延缓衰老

生姜当中含有姜辣素，泡醋之后摄入体内，可以产生抗氧化本酶，可以有效对付氧自由基，跟维生素E比起来效果也是很理想的，所以能够延缓衰老，改善身体在新陈代谢的时候产生的有害物质氧自由基，能够预防出现老年斑。

2、增进食欲

生姜提取物是能够刺激胃黏膜的，促进血液循环，发生交感神经以及血管运动中枢反射性的兴奋，有很好的健胃解热功效，挥发油可以增进肠壁的蠕动和胃液分泌，所以能够促进食物消化，也有止呕的效果，因为生姜当中可以分离姜烯、姜酮混合物，有效的增进食欲。

3、改善脱发

头发脱落比较严重，可以利用生姜浓缩的萃取液在头发上涂抹，也可以利用生姜涂抹，里面有姜烯油以及姜辣素成分，促进头皮的血液循环速度加快，从而刺激新头发的生长，也能够抑制头皮的瘙痒，洗头的时候可以选择有生姜成分的，具有去除头屑以及清洁头皮的功效，防止脱发，洗头的时候对于头皮做按摩。