吃虾皮多了会怎么样

吃虾皮多了可能会加重胃肠负担，而且还容易引发高血压，会使身体出现肥胖的症状，另外还会增加患癌症的风险。

1、加重胃肠负担

虾皮里面含有许多营养物质，但虾皮比较坚硬，如果过量的食用对胃肠会有一定的负担，容易出现消化不良，还有可能会损伤到食道的黏膜。

2、引发高血压

虾皮里面含盐量比较高，如果经常过多的食用虾皮，容易使体内的含氧量超标，从而引发高血压，还可能会出现肾脏疾病。

3、增加患癌症的风险

虾皮里面含有亚硝酸盐的成分，而且常温储藏过程中会滋生大量的细菌容易产生低级胺类，这种成分有一定的毒性，而且会与少量的亚硝酸盐结合，从而产生致癌物质，比如亚硝胺以及亚硝酰胺等，若过多的食用容易增加患癌症的风险。

虾皮里面含有许多钙质，可以起到补钙的作用，而且里面含有许多蛋白质、镁以及矿物质等营养成分。平时要适量的吃一些虾皮，避免过多食用，在吃虾皮的时候需要多清洗几遍，这样可以去除一部分水溶性亚硝胺和盐，同时在冰箱中保存，可以减小产生致癌物的风险。