葡萄醋的功效与作用是什么

葡萄醋可以软化血管、消除疲劳、开胃消食等作用。葡萄醋作为一种饮食调料，对身体有很多益处，但不能发挥等同于药物的价值和作用。

1、软化血管

葡萄醋是用葡萄作为主要原材料制作而成一种食醋，当中含有的物质可以有效软化血管，预防动脉粥样硬化疾病。

2、消除疲劳

葡萄醋当中含有的钾离子和多糖等成分，能有效帮助改善体内的酸性环境，缓解疲劳，增强身体免疫力。

3、开胃消食

葡萄醋当中含有很多醋酸成分，可以有效促使体内的胃酸分泌，帮助开胃，还能促进食物消化。

葡萄做出了以上的作用和功效外，还可以美容养颜。