果糖与葡萄糖的区别是什么

果糖与葡萄糖的区别主要包括来源、代谢、甜度等，建议鉴别区分。

1、来源

果糖通常来源于蜂蜜以及水果中。葡萄糖来源于食物转化、肝脏肌肉中糖原分解。

2、代谢

果糖大部分在肝脏代谢，不需要胰岛素参与。葡萄糖会通过小肠吸收进入血液，胰岛素会参与葡萄糖的代谢。

3、甜度

果糖甜度比较高，而葡萄糖的甜度比较低。

除此之外，两者的作用、结构、升糖指数等方面也存在不同。平时生活中要注意摄入量，以免引起脂肪堆积，造成肥胖。