荞麦的功效与作用主要有哪些呢

荞麦一般可以起到消炎、降脂等功效，还具有止咳平喘等作用。

1、消炎

荞麦之所以具有消炎作用，因为里面含有一种黄酮类成分，黄铜可以起到抵抗致病菌，达到消毒、消炎作用，例如肠道炎症、呼吸道炎症等。

2、降脂

荞麦里面有效成分可以起到促进细胞增生，降低血液中胆固醇含量，对于软化血管、降血脂有一定帮助。

3、止咳平喘

荞麦还可以起到止咳、平喘作用，主要是针对患者在平时咳喘、咳嗽、痰多等症状。

除以上功效以外，还可以起到降糖、保护视力的功效。