麦萌青汁的功效

大麦若叶青汁，具有平衡人体营养元素的作用，能够提供给身体多种基本营养元素和多种矿物质，是营养价值比较高的纯天然健康食品，它富含多种维生素和矿物质，能够促进人体的酸碱平衡，能够对身体的细胞进行修复，另外又被称为绿色血液的叶绿素，和红血球素非常相近，有很好的提高免疫力的作用。

1.多种天然维生素及矿物质

维生素、矿物质虽然在人体内总的比例不高，但是却参与了人体一些重要的生命活动，比如能量代谢、细胞的修复、酸碱的平衡、各种激素类生成、免疫细胞的维护等等。并且很多维生素，比如VA、VC、VE等都是很好的抗氧化成份。

2.天然丰富矿物质决定了大麦若叶的高碱性度

人类80%的疾病与酸性体质有关，酸性体质是百病之源，大麦若叶的碱性度高达66.5(由日本食品分析中心提供数据)，被誉为“碱性食物之王”，可以中和体内酸性毒素、平衡酸碱、有效改善酸性体质。

3.被称为“绿色血液”的叶绿素

叶绿素的结构跟人体的红血球素非常近似，因此亦被称为“绿色的血液”“可以喝的血”。我们每天吃的很多加工食品中含有危害人体的非天然防腐剂，合成添加剂等，日积月累，这些有毒物质在体内的积蓄是非常可怕的。而叶绿素可以中和这些毒素并将其排出体外起到净化血液的作用。另外叶绿素的成分具有杀菌消炎的作用，对于很多炎症特别是皮肤发炎、外伤、久治不愈的胃溃疡、肠炎等都有意想不到的效果。叶绿素的另一作用就是脱臭，其作用机理在于叶绿素可抑制代谢过程中产生硫化物，叶绿素对口臭、腋臭等各种体臭都有良好的除臭作用。

4.45%左右的天然食物纤维

食物纤维具有含水膨胀、增加便量、刺激肠壁、吸附胆固醇、胆酸等有毒物质、促进排泄的功效，因而可以：1、养颜美容;2、增加饱腹感，有助控制体重;3、预防及改善高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化等症状;4、降低患癌风险。

5.SOD活性酶等多种抗氧成份

酵素，也称“酶”是人体内化学变化的催化剂，在人体细胞，消化器官及内脏器官中负责各种化学物质的合成和分解工作。可以说离开了酵素，人体的一切机能，包括呼吸，消化食物，输送血液等都会停止。而人体在酵素不足的情况下，一些化学物质得不到充分的分解与合成，就会形成过氧化物(即自由基)。自由基是疾病之源，衰老之源，它使血管内壁受伤，引发心脏病、高血压、动脉硬化等疾病。