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小苏打过期了还能吃吗

2025-07-212

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小苏打过期了还能吃吗

小苏打过期了还能吃吗
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  • 主任医师 解答

    小苏打过期后不能再吃,任何食品超过保质期限都不建议继续食用。食用过了以后就会变坏,吃了之后会导致腹痛、腹泻等胃肠道不适的症状,甚至会导致食物中毒。即便没有明显的变质表现,也可能滋生细菌等微生物,不能再食用。

    小苏打是一种碱性物质,日常生活中常用作食品添加剂,如苏打饼干、馒头等。小苏打是干粉状成分,保存时间较长,但超过了保质期,或者存放条件不当,在高温潮湿的环境下也会变质,长时间放置容易与细菌等病原微生物接触。持续食用可导致腹痛、腹泻、呕吐等消化道不适,甚至导致食物中毒,危及身体健康。小苏打是一种碱性物质,清洗效果比较好,如果小苏打过期,可以加入清水中清洗剂,但不要继续食用。

    另外,小苏打应在阴凉、干燥、通风的地方保存,或者严格按照产品说明书,在合适的条件下保存,以减少其在货架期内变质的可能性。食物一旦过了保质期或出现变质都不能食用,避免食用后引起胃肠道不适,对身体健康不利。食品包装打开后,应在保质期内尽快吃完。

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